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怀化市城区主要餐企退掉订席584桌

2020-05-21

1月29日,记者从市商场监督管理局得悉,为加强疫情防控期间餐饮监管,该局建立餐饮监管组,强化餐饮行业疫情防控作业,活跃劝导和要求酒店撤销集会订餐。到1月29日,华光酒楼、半岛洲际酒店、煌族世界大酒店等城区首要餐饮企业共退掉订席584桌。

疫情防控作业展开以来,该局严厉执行索证索票准则,收购肉制品仔细查验“两证两章”、收购水产品讨取供货商资质和收据,禁止从不合法途径购进各类肉品和水产品。严厉执行消毒准则,要求运营场所每天运用84消毒液、过氧乙酸等,并依照规则份额配比消毒液对台面、地上进行擦洗消毒,定时开窗通风。

一起,要求各餐饮服务运营单位严厉执行操作标准要求,做好餐饮餐具清洗消毒作业,保证供给安全、卫生的餐、饮具。要求从业人员及服务人员有必要佩带口罩展开食物加工制造和服务,且每日有必要替换口罩。运营期间,做好运营场所通风、消毒、防控作业,有必要展开体温监测,发现疑似疫情,及时报告。

到1月29日,该局共查看餐饮单位459家,下达监督意见书 17 份。巡查过程中发现两家餐饮店有运营野生动物产品行为,已按规则交林业部门处理。

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